Description
Rejoignez-nous au parc de la Broquerie en bordure de la Maison dite Louis-Hippolyte-La Fontaine et assistez à la démonstration d'un métier d'autrefois en compagnie de l'historienne et boulangère Émilie Roy-Element.
Tour d’horizon de la boulangerie artisanale, des métiers reliés à ce patrimoine et mise valeur de ces savoir-faire.
La grande histoire du pain :
• les moulins
• les meuniers
• les farines
• le levain
• la boulange et le façonnage
• les modes de cuisson au four à pain traditionnel
Le public apprendra à transformer la crème en beurre dans des petits pots, en plus de participer à une dégustation de petits pains d'habitants.
Type d'activité
- Démonstration
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Lieu
Parc de la Broquerie
314 boul. Marie-Victorin
Boucherville
J4B 7J9
En cas de pluie
Aura lieu à l’intérieur : À la Maison dite Louis-Hippolyte-La Fontaine
Réservation requise?
Non
Horaire
samedi 28 sep 2024
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